山東碩昌グループ紹介

山東碩昌食品有限公司は中國山東省濰坊昌邑市にある大型食肉製品加工企業である。種禽繁育、飼料加工、家禽養殖、屠殺、加工、販売などフルインテグレーションした経営方式。

會社位置山東半島、青島空港から150km、濰坊駅からも30kmしかない、交通便利な昌邑市にある。

會社では種鶏場7個、年間産卵能力3500萬個；孵化場場1個、キャパー45000萬羽/年間。ブロイラー養殖場24ヶ所、出荷2000萬羽/年間；鶏処理工場2個、処理量12萬羽/日、年間で7.5萬t原料提供可能。加工工場敷地面積67000㎡。その他、種鴨場4個、鴨孵化場1個、鴨加工場1個。

2004年に社內で開発センター設立され、開発員７人（國內向け４人、輸出向け３人）。現在ファストフード50種類、國內販売製品約200種類、輸出製品500種類[和研發中心單獨的介紹有出入。]を有する。製品種類は主にパン粉付け類、フライ類、調理類（國內向け）、炭火焼類、オーブン類、スモーク類、ソーセージ、スチーム類など。

會社ではGMP、SSOP、HACCPなど認定を取得し、自社建築面積1200㎡の大型検査センターも持っている。ガスクロマトグラフィ、液體クロマトグラフィなど精密機械１２臺を持ち、微生物検査や、薬殘留など検査を可能。

國內市場主に東北、華北、華南、華東及び沿海地域向け、主要客先はKFC、雙匯、金鑼、雨潤、龍大、波尼亞など。輸出製品は主にヨーロッパ、日本、韓國、香港、グルジア、アゼルバイジャン向け。

“碩昌品質、美味中國”、碩昌食品は皆様に安全、かつおいしい製品を提供するよう、日々努力をしている。