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食品安全

山東碩昌一直把食品安全放在一切工作的首位,自1988年建立工廠以來,努力打造從農場到餐桌的一整套食品安全體系,不斷為廣大消費者提供更多更好的食品。我公司在食品安全方面采取如下措施:

專門設立食品安全與質量保證部,任命有豐富食品安全管理經驗的專業人士擔任總監,負責食品安全和質量保證團隊;

堅持源頭控制,強化對供應商的食品安全管理,與供應商簽訂食品安全持續保證協議,保證原輔料食品安全。制訂毛雞宰前宰后取樣檢測藥殘程序及其他輔料取樣檢測計劃,按照相關法規嚴控源頭不合格品流入加工工序;

按照GB/T27341危害分析與關鍵控制點體系食品生產企業通用要求(HACCP)建立食品安全管理體系,采取加工過程控制食品安全危害,建立完善的產品追溯體系;

努力收集有關食品安全方面的信息和資料,針對可能存在潛在的食品安全風險,及時采取預防措施。建立與相關政府部門和協會的聯系,加強與政府的溝通與協作,及時匯報我們的意見和建議。“碩昌品質,美味中國”,希望我們的努力能夠為大家提供優質安全的美味食品。

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